Category: À la une

Formule pour l’été

Cet été nous vous proposons: Nous avons créé une formule servie du mardi midi au vendredi midi inclus. Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 17 € 50. Entrée + Plat + Dessert à 20 €50 (Un verre de vin ou un café compris) Terrine de campagne Maison ou Moules au cidre _________________________ Saumon […]

Menu de la fête des pères

Parce que les papas aussi ont le droit à leur fête, Jean-Pierre Stéphan, le chef, leur a préparé un menu spécial. Menu à 45 euros: Frivolités apéritives Bavaroise d’araignée de mer vinaigrette de crustacés Lotte à l’armoricaine riz pilaw ou pilaf Épaule d’agneau confite à l’ail fermenté Palette des douceurs des papas Pour réserver ou […]

Menu spécial fête des mères

Plus qu’une semaine pour faire plaisir aux mamans!! Pour les chouchouter, le chef leur a concocté un menu spécial! Menu fête des mères à 45 euros Frivolités apéritives ____ Gourmandise de langoustines au foie gras breton ____ Dorade poêlée à la crème d’algues de Porspaul ____ Le veau élevé sous la mère aux champignons et […]

Carte pour l’automne

Le chef vous propose sa nouvelle carte pour l’automne. Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter au 0298840913. Les menus restent les mêmes. Entrées: Soupe au poisson de roches. 11.50 euros 6 huitres creuses de Plougastel au naturel.  12,50 euros Parfait de foies de volailles au Porto 14,00 euros Coquilles saint-Jacques risotto et girolles […]

Menu découverte à 40 euros.

Ce menu sera servi du 14 au 17  juillet inclus, pour la table entière.   Foie gras au naturel sur mesclun _____________ Boudin noir de M. Hélibert à l’araignée mousse et vinaigre balsamique. _____________ Flan de canette en basse température au cassis. _____________ Coupe fraîche aux fruits rouges   Pour réserver, contactez nous au 0298840913. […]

Moules de Landéda, pommes frites 13.50 euros.

Le chef vous propose de venir déguster les moules de Landéda tout l’été. Rendez-vous du mardi au dimanche midi inclus à l’Auberge pour passer un agréable moment.      

Venez fêter la Saint Valentin à l’auberge!

Cette année encore le chef vous a préparé un menu qui enivrera vos sens, il sera servi les 14 et 15 février…

Menu tout homard à 81 euros

Pour l’été, le chef vous propose de déguster son menu tout homard composé comme suit: Salade des pinces et foie gras à l’huile de homard 1/2 homard breton aux senteurs des îles suivi d’ 1/2 homard à la lampaulaise Pour terminer sur une note sucrée, le chef vous suggère une  sphère chocolat et ses fruits […]

Recette : Fraises rôties et sa glace à la vanille

Le chef, vous propose cette semaine une idée de dessert gourmand et rafraîchissant à partager en famille ou entre amis : Des Fraises de pleine terre rôties et sa glace à la vanille pour 4 personnes

Recette : Pommes rôties sur palet breton

Jean-Pierre Stéphan, Chef de l’Auberge du Vieux Puits, vous propose cette semaine de réaliser la recette de ses succulentes pommes rôties sur palet breton.

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